海产品的食品安全受到广泛关注。从生产至运输的各个方面，重金属污染和有机污染都可能会留在海鲜中，造成食品安全危害并影响海产品的安全。此外，加工过程出错或运输过程中的 不当储存可能导致变坏的食品进入市场。为了快速验证海产的食用安全，我们开发了相应的快速 检测试剂盒和便携式检测设备。此产品采用分子印迹技术合成具有特殊功能的材料，并与自主研发的超薄涂层技术配合开发快速检测试剂盒和便携式检测设备。目前，我们的产品可以快速检测海产品中组胺和甲醛的浓度。与传统的检测方法相比，这种新发布的纳米传感器套件具有许多优点： 

        ①流程简单，高效快捷 与实验室液相色谱法以及市面上的比色法比较，传感器测试省略大量复杂的前处理 步骤，并且每个样品十分钟之内完成测试，节省大量时间。 

        ②节省成本，物美价廉 传统微量污染物的检测，需要使用高精密仪器，以及大量前处理试剂，成本高昂， 而传感器测试方法相对而言，成本较低。 

        ③灵敏准确，测试可靠 传感器测试组胺测试灵敏度可达100ppm ,甲醛测试灵敏度达0.2ppm ,能够满足 国家测试标准。 

        ④便于携带，灵活方便 传感器测试所需仪器可安放在手提箱当中，随身携带，便于进入现场进行测试，测 试不再需要在实验室固定场所中进行。 

        ⑤信息交互，系统把控 测试结果可传输到标签当中，成为物联网信息系统中的一个数据，便于统筹管理。